Pierwszy sklep pod szyldem Ballantine’s powstał w Edynburgu w 1827 roku. Jego właścicielem był George Ballantine we własnej osobie. W 1990 roku, przy ul. Kruczej 47a w Warszawie, został otwarty pierwszy Sklep Ballantine’s w Polsce. Od tej pory jest on postrzegany jako perła elegancji i szkockiej tradycji w centrum miasta. W 2005 roku miało miejsce otwarcie drugiego ekskluzywnego salonu alkoholi w Warszawie przy ul. Puławskiej 22.

Sklep Ballantine’s to miejsce, gdzie jakość i luksus stoją na pierwszym miejscu. Nie zależy nam na sprzedaży alkoholu w byle jakiej formie. Naszymi klientami są osoby, dla których nie jest on celem samym w sobie, ale rekwizytem, przyczynkiem, oprawą szczególnych momentów w życiu... Szczycimy się wiernością naszych klientów, którzy są najczęściej koneserami, znawcami gatunku. Goszczą u nas często znani artyści, biznesmeni, politycy oraz dyplomaci.

Mamy szczęście zajmować się tym, co naprawdę kochamy. Dzielimy tę pasję z naszymi klientami dając im do wyboru prawie 2000 produktów, wielokrotnie nagradzanych na międzynarodowych festiwalach i prestiżowych pokazach branżowych. Pozwalamy im poczuć smak miejsc, w których nigdy nie byli, bądź do których pragnęliby wrócić.